Productos de
Indoor Farming.
Microgreens, hierbas, legumbres y hojas verdes de cultivo interior producidos en línea con estándares Bio, Fairtrade y Halal para suministro B2B premium.
Resumen de categorías
Microgreens de Brassicaceae
La familia de microgreens más demandada para programas B2B intensos, nutritivos y de perfil picante.
Microgreens de hierbas
Microgreens aromáticos para garnish premium, alta cocina y suministro fresh-cut especializado.
Microgreens de raíz
Microgreens indoor coloridos y terrosos con gran variedad visual y culinaria.
Microgreens de legumbres
Brotes tiernos con volumen, mordida y alta demanda B2B en canales frescos.
Ensaladas y hojas verdes
Categorías frescas de hoja para ensaladas indoor crujientes y premium.
Del diseño del cultivo
a la entrega.
Cinco pasos de indoor farming altamente controlados definen cómo planificamos, cultivamos, cosechamos y entregamos greens premium por categoría con calidad B2B constante.
Planificación por categoría y diseño del cultivo
Cada ciclo comienza con una planificación precisa por categoría: Brassicaceae para microgreens de alta rotación, líneas de hierbas para garnish aromático premium, legumbres para volumen, microgreens de raíz para color y hojas verdes para programas fresh-cut. Las variedades se eligen por vida útil, uniformidad y rendimiento estable en indoor.
Beneficios industriales
- La planificación por categoría garantiza la mezcla adecuada para retail, foodservice y fresh-cut B2B.
- La programación controlada en indoor permite disponibilidad estable sin volatilidad estacional.
- La genética uniforme y la planificación por lotes mejoran la consistencia en cada ventana de cosecha.
Siembra higiénica y germinación controlada
Las semillas se preparan y siembran en entornos interiores limpios con sustrato estandarizado, manejo preciso de humedad y tiempos definidos de germinación. Esto es especialmente importante para hierbas delicadas, bandejas densas de brassicas y programas uniformes de guisantes o mung.
Beneficios industriales
- La germinación indoor reduce riesgos de contaminación por clima, suelo y exposición a campo abierto.
- La humedad y el oxígeno controlados permiten emergencia uniforme en toda la bandeja.
- El desarrollo fiable en etapa temprana mejora la previsibilidad del cultivo y reduce mermas.
Precisión en clima, luz y nutrientes
Temperatura, humedad, flujo de aire, riego, intensidad lumínica y nutrición se ajustan por categoría. Las brassicas pueden optimizarse para color y estructura, las hierbas para intensidad aromática, las legumbres para volumen tierno y las hojas verdes para frescura y formación equilibrada.
Beneficios industriales
- La temperatura y la humedad permanecen dentro del rango óptimo en cada fase del cultivo.
- La nutrición es precisa y repetible, apoyando crecimiento equilibrado y sabor limpio.
- La luz y el clima controlados mejoran apariencia, textura y densidad nutricional.
Cosecha selectiva y clasificación de calidad
Los productos indoor se cosechan en el punto exacto de madurez y luego se clasifican visualmente por tamaño, fuerza del tallo, integridad de hoja, color y aroma. Aquí las hierbas premium, las líneas coloridas de raíces y las hojas delicadas se separan en niveles definidos de calidad B2B.
Beneficios industriales
- El momento de cosecha se optimiza para máxima frescura, sabor y presentación comercial.
- La clasificación controlada crea especificaciones B2B consistentes en cada lote.
- Menor estrés de campo significa hojas más limpias, menos daño y mejor rendimiento en shelf life.
Envasado en cadena de frío y entrega según estándares
Tras la cosecha, los productos pasan a enfriamiento rápido, envasado higiénico y preparación logística para canales B2B premium. Cada categoría, desde microgreens hasta baby leaf, se prepara para tiempos cortos de transporte, trazabilidad y una producción alineada con estándares Bio, Fairtrade y Halal.
Beneficios industriales
- La manipulación rápida en cadena de frío preserva textura, frescura e integridad nutricional.
- El envasado trazable respalda retail premium, horeca y estructuras mayoristas.
- La producción indoor combina control de calidad con alineación operativa a estándares Bio, Fairtrade y Halal.